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L’Olio Extravergine d’Oliva N°3 nasce in Puglia, a 200 mt sul livello del mare nell’entroterra tarantino.

Simbolo dello stile di vita italiano, è l’ingrediente fondamentale della cucina italiana e della dieta mediterranea; un blend fruttato intenso composto da un sapiente mix di olive Picholine, Ogliarola e Leccino.
La raccolta delle olive è effettuata a mano e mediante bacchiatura. Al termine della giornata di raccolto, le olive sono trasportate in frantoio per la lavorazione, che viene effettuata ad una temperatura mai superiore ai 27°.
L’extravergine, dopo una breve decantazione è imbottigliato e confezionato senza essere filtrato, per mantenere inalterate le sue proprietà organolettiche.

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