Bottarga di Tonno
€28,00
Bottarga di Tonno
Trancio di peso variabile: da 250 gr a 300 gr
La bottarga di tonno dell’azienda ittica Sud Ovest è la sacca ovarica del tonno pescato in acque limpide e incontaminate.
La grossa sacca viene estratta dal tonno, poi pressata e messa ad asciugare e stagionare in maniera del tutto naturale in un ambiente ventilato.
La bottarga di tonno è una vera delizia ricca di proteine, dal sapore intenso con una leggera nota d’acciuga che ne esalta il gusto.
La bottarga di tonno Sud Ovest è una specialità sarda che aggiungerà un gusto inimitabile ai vostri piatti.
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