Cedrino,
liquore rustico e integrale a base di Verbena odorosa, anche detta “Erba Cedrina”.
La Verbena è una pianta tipica dell’areale mediterraneo, arbustiva e perenne, si sviluppa fino a circa 2 metri di altezza. Le sue foglie, da Maggio ad Ottobre inoltrato emanano un forte aroma di cedro e limone, con note di sottofondo decisamente balsamiche. Anticamente la pianta fu consacrata alla Dea Iside, e spesso utilizzata durante riti magici e propiziatori. Probabilmente per la forma allungata delle sue foglie, fu identificata dai Greci come “Lacrima di Iside”.
Il Cedrino viene preparato presso il nostro laboratorio tramite infusione a freddo, utilizzando unicamente foglie di Verbena provenienti dalle nostre coltivazioni. La natura secca del terreno sabbioso collinare dell’Irpinia dona alle piante un’alta concentrazione di principi aromatici, che ritroviamo integralmente trasferiti nel prodotto finito. È un liquore dal gusto deciso e ben bilanciato, da dessert o dopo-pasto, ma si presta bene anche alla preparazione di aperitivi, diluito in acqua fredda con ghiaccio e succo di limone.
Fornito in elegante bottiglia trasparente modello “Opera” da 500 ml o da 200 ml.
Grado alcolico: 30%Vol
Per scelta non adoperiamo sostanze chimiche, né pratiche agronomiche dannose per l’ecosistema.
Ti aspettiamo per una visita guidata alle coltivazioni ed al nostro laboratorio!
