Birra da meditazione, calda ed avvolgente. Nel bicchiere si apprezza il colore ambrato e la schiuma beige, molto fine. L’aroma di mandorla amara si alterna a quello di caramello, lasciando poi spazio alle note di miele di castagno.
Il sorso è rotondo, con un ingresso dolce che ricorda i sentori presenti in aroma.
Il corpo pieno ed il calore finale sono le sensazioni che completano l’assaggio.
Andromeda, liberata da Perseo, simboleggia il diritto delle donne di essere libere dai vincoli imposti da altri, come le bellissime api che producono il miele utilizzato in questa birra.
Abbinamenti: Formaggi erborinati, pasta di mandorle, cioccolato, sigaro, divano.
Amaro: 1/5
