Pecorino stagionato BIO 550 gr

10,50

PESO INDICATIVO 550 GR                                                                                                                                Pecorino semicotto                                                                                                                                             Pasta: color paglierino, friabile e compatta, rada occhiatura, gusto  robusto e marcato  Ingredienti: latte ovino, sale, caglio e fermenti lattici                                                    Cagliata: La rottura della cagliata è a chicco di riso, avviene a 38°C,cottura a 42°C        Stagionatura  6 mesi a 1 anno                                                                                                                  Colore e aspetto: giallo scuro tendente al bruno

VALORE NUTRIZIONALE MEDIO PER 100 g DI PRODOTTO                                                 Valore energetico 1818 Kj/438 kcal       Proteine 29g      Grasso 36g     di cui saturi 21g  Carboidrati  1,0 g      di cui zuccheri < 0,5g              Sale 2,5g

Negozio:  Calavrina
5 su 5

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