Il pesto di pistacchio DOP è perfetto da gustare da solo sui crostini per l’aperitivo o come salsa per condire primi dal sapore caratteristico e mediterraneo.
Si consiglia di sciogliere tre, quattro cucchiaini di pesto in una base di soffritto di cipolla in padella.
Per creare un piatto ancora più cremoso, aggiungere un mestolo di acqua di cottura della pasta.
Il pesto si presta anche per creare sughi e salse per secondi di carne o pesce.
Caratteristiche Nutrizionali:
Energia 2985 kJ – 713 kcal
Grassi totali 60.3 g
di cui saturi 12.0 g
Carboidrati 24.0 g
di cui zuccheri 6.3 g
Proteine 24.0 g
Fibra alimentare 10.3 g
Sale 0.5 g
