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Salsiccia tradizionale Calabrese, prodotta e stagionata in Sila Catanzarese.
Prodotto Artigianale, senza GLUTINE, con carne 100% Italiana.
Disponibile anche piccante 🌶
Confezione sottovuoto da 250 gr circa
Prodotta nel rispetto delle tradizioni paesane dell’area del Catanzarese, la salsiccia è a forma di ferro di cavallo ma si può avere anche a pezzetti, a bastone e a ferro di cavallo lunga.
L’impasto è aromatizzato con finocchietto selvatico, peperoncino e altri aromi naturali.
Stagionata per 35 giorni, viene poi lavata e confezionata
Valore energetico: 377 Kcal – 1602 Kj
Info nutrizionali: proteine 22,5% – carboidrati 1,4% – grassi 31,3% – acqua 42%
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