La pasta in formato maccheroncini di Anaxum è l’alimento ideale per le diete: bastano infatti solo 60g a porzione per dare il tanto agognato senso di sazietà. Il loro caratteristico colore verde, ottenuto grazie alla lavorazione naturale dei semi della zucca, rappresenta un ulteriore elemento di originalità che, se sfruttato a dovere, può rendere i tuoi primi piatti un incontro di colori (oltre che di sapori) unico ed inimitabile.
Se risottati, i maccheroncini rilasciano l’olio di zucca che contengono i semi da cui viene ricavata la farina con la quale vengono fatti. Grazie a questa particolarità, il piatto finale godrà di una inedita cremosità, tale da amalgamare i gusti tra loro.
